Voor 2 personen. 7 verschillende wereldhapjes om te delen, geserveerd met brood
€ 42,50
BBQ special
Voor 4 personen. Mix van lamshaas, lamskoteletten, kipfilet, köfte en chicken wings, geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 99,00
Karniyarik
Ons traditioneel gestoofde aubergine gevuld met lamsgehakt, paprika, ui en knoflook, geserveerd met yoghurt, rijst en huisgemaakte friet
€ 18,50
Shoarmaschotel
Fijngesneden lamsshoarma reepjes geserveerd met huisgemaakte friet
€ 18,50
Spicy chicken wings
Family box van 1 kilo. Sappige kippenvleugeltjes in een licht pittige marinade
€ 15,00
Sahan's menu packs
Drie gangen menu
Voor 1 persoon. Met mercimek linzensoep, speciale mixed grill en cheesecake
€ 37,50
Hoofdgerechten
Geserveerd met groenten en huisgemaakte friet
Sahan kebap
Gesneden gemarineerde lamshaas spies, vergezeld met een lamskotelet op een zachte crème van geroosterde aubergine en yoghurt
€ 28,50
Bonfile
250 gram, botermalse ossenhaas van de grill
€ 32,50
The mix
Een legendarische mix van vleessoorten bestaande uit een variatie van gesneden lamshaas, lamskotelet, gekruid lamsgehakt en kipfilet
€ 29,50
Kusleme kebap
Spies van malse lamshaas gemarineerd op traditionele wijze
€ 28,00
Acili kebap
Een lange spies met licht-pikant gekruid lamsgehakt
€ 19,50
Cop shish
Fijngesneden lamshaas, gemarineerd en geserveerd op bamboespiesjes
€ 27,50
Pirzola
Gemarineerde lamskoteletten
€ 28,00
Choban kavurma
In de pan gebakken lamshaas met champignons, tomaat, knoflook, rode ui en peper. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 28,50
Dorade
Op de huid gegrilde dorade. Geserveerd met groenten en huisgemaakte friet
€ 23,50
Guvec
Authentieke stoofpot met lamsvlees, aubergine, tomaat, groene peper, knoflook en tomatensaus. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 19,50
Tavuk sarma
Langzaam gegaarde kipfilet uit de oven, opgerold en gevuld met spinazie in een romige tomatensaus, gegratineerd met mozzarella. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 19,50
Tavuk sote
In de pan gebakken blokjes kipfilet met champignons, tomaat, knoflook, rode ui en peper. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 18,50
Tavuk shish
Spies van gemarineerde blokjes kipfilet
€ 17,50
Köfte
Stukjes gekruid lamsgehakt met uien
€ 16,50
Sebzeli guvec
Vegetarische stoofpot met diverse seizoensgroenten. Geserveerd met rijst en huisgemaakte friet
€ 16,00
Sahan burger
Geserveerd met huisgemaakte friet
€ 16,50
Broodjes
Broodje Philly cheese steak
Een populaire Amerikaanse klassieker met fijngesneden ossenhaas, groenten en gesmolten cheddar kaas
€ 12,50
Broodje shoarma
Fijngesneden lamsshoarma
€ 9,00
Broodje hete kip
Broodje hete kip met peper, uien en champignons
€ 10,00
Broodje köfte
Stukjes gekruid lamsgehakt
€ 8,50
Broodje garnalito
Broodje garnalen met peper, uien en champignons in een lichte tomatensaus
€ 10,50
Broodje popeye
Roerei met spinazie en feta
€ 9,00
Broodje Indonesische kip
Smeuïge kip sandwich met mayonaise
€ 8,50
Broodje the veggie
Broodje gegrilde aubergine met hummus, rucola en cherrytomaten
€ 8,00
Soepen
Geserveerd met brood
Mercimek
Romige soep van rode linzen
€ 5,50
Yuvarlama
Romige yoghurtsoep met stukjes lamsvlees en gedroogde munt
€ 7,50
Salades
Healthy herderssalade
Met fetakaas
€ 11,50
Koude mezze
Geserveerd met brood
Cig köfte
Ambachtelijke rauwe vegan gehaktballen 15 stuks
€ 12,50
Antep ezme
Frisse, licht-pikante salsa van tomaat, rode en groene pepers, uitjes, peterselie en olijfolie
€ 6,00
Cerkez chicken
Kipsnippers met gemalen walnoten, kruiden en romige dressing
€ 6,00
Hummus
Een ware klassieker: kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook en olijfolie
€ 6,00
Haydari
Dikke, romige yoghurt met knoflook, verse mint en olijfolie
€ 6,00
Shakshuka
Gebakken aubergine met tomaat, paprika, knoflook en olijfolie
€ 6,00
Cacik
Tsatziki, combinatie van yoghurt, komkommer, knoflook en dille
€ 7,50
Warme mezze
Patlican kizartmasi
Gebakken aubergine met tomaten- en yoghurtsaus
€ 7,50
Soslu mini köfte
Mini lamsgehaktballetjes in tomatensaus
€ 8,50
Sicak mantar
Grote champignons gevuld met kaas, pistache en boter
€ 8,00
Sigara boregi
Opgerolde yufkadeeg, gevuld met fetakaas en peterselie
€ 6,50
Arnavut cigeri
Gebakken stukjes malse lamslever met aardappeltjes, rode uit, komijn en paprikapoeder
€ 11,00
Manti
Gebakken deeg envelopjes (ravioli stijl) gevuld met lamsgehakt, geserveerd met knoflookyoghurt- en tomatensaus
€ 10,00
Icli köfte
Gebakken, fijne tarweballetjes, gevuld met gekruid lamsgehakt en walnootjes
€ 8,50
Karides kizartmasi
Gepaneerde, gefrituurde grote garnalen
€ 7,50
Calamari
Gefrituurde inktvisringen, geserveerd met een romige kruidensaus
€ 11,00
Karides tava
In de pan gebakken garnalen met knoflook, peper en tomatensaus
